ROLADE DAGING

Bahan – bahan :

• 1 kg Daging disayat tipis melebar
• 2 siung bawang putih
• Merica, pala, cengkeh, garam secukupnya
• 4 butir telur
• 2 buah tomat
• Kecap secukupnya
• 1 buah Maggie blok
• Mentega untuk menggoreng

Cara Membuat :

2. Bawang putih, merica, pala, cengkeh, garam diulek sampai halus, kemudian daging diaduk dengan bumbu sampai meresap diamkan selama 1 jam.
3. 4 butir telur dikocok lepas dadar tipis
4. Daging yang telah dibumbui dilebarkan kemudian taruh telur dadar diatasnya, digulung kemudian diikat kuat menggunakan benag kasur. (kurang lebih 5 gulungan).

Goreng daging menggunakan mentega, siram dengan air mendidih, godog sampai empuk tambahkan tomat, kecap, maggie blok, Godog sampai mengental. Angkat daging, dinginkan, iris tipis – tipis, disajikan menggunakan kentang goreng, buncis dan wortel rebus. Taburi bawang goreng