Bahan:
500 gram daging tetelan, bersihkan
1 buah serai
1 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk, buang tulang
1/2 buah gula merah
2 sdm minyak goreng untuk menumis
2 liter air mendidih
2 buah maggie block rasa sapi
Tauge pendek
Bumbu halus :
6 buah kluwak, rendam air panas, ambil isinya
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
6 buah cabai merah
2 1/2 sdt ketumbar sangrai
1 sdt pala
1 sdt merica
garam sesuai selera
Cara membuat:
- tumis bumbu halus hingga harum
- masukkan air yang telah mendidih
- masukkan daging, gula merah, serai, salam, daun jeruk setelah daging empuk masukkan maggie
- Masak hingga bumbu meresap kedalam daging
- Sajikan dengan sambal terasi, tauge pendek dan emping
Posts
0 comments:
Post a Comment