MIE GORENG PANJANG UMUR

1. Bahan:

· ½ kg Mie basah

· 10 butir telur puyuh

· 100 gram fillet dada ayam, potong dadu

· 100 gram udang kupas

· 150 gram taoge, bersihkan akarnya

· 20 tangkai kucai, potong panjang

· 2 butir telur ayam

· 2 tangkai bawang daun, iris tipis

· 4 siung bawang putih, haluskan

· 2 Sdm Kecap Manis

· 1 sdt Merica

· 1 sdt Kecap asin

· 1 sdm saos tiram

· 1 sdm blue band untuk menumis

· Garam dan bumbu penyedap secukupnya (saya tidak pakai)

b. Cara:

· Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan udang hingga berubah warna.

· Tambahkan telur, aduk dan masak hingga matang

· Masukkan bumbu lainnya

· Masukkan mie aduk hingga rata

· Terakhir masukkan telur puyuh, kucai dan taoge.

· Sajikan dengan taburan bawang goreng