KANGKUNG TAUCO

Bahan :
· 2 ikat kangkung organic, siangi dan cuci bersih, rendam dahulu dengan air garam selama 3 menit.
· 4 buah bawang merah, haluskan
· 2 siung bawang putih, haluskan
· 2 sdm daging sapi cincang
· 1 buah cabe merah, iris serong
· 2 batang bawang daun, iris serong
· 1 buah tomat, potong dadu
· 3 sdm Tauco asin
· 1 sdt garam
· 1 sdt merica
· 2 sdt gula pasir
· Air masak
· kaldu blok secukupnya (bila suka)
Cara :
· Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan bawang daun sampai harum.
· Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga daging berubah warna
· Masukkan air masak, garam, merica, tomat, kaldu blok
· Masukkan tauco asin
· Besarkan api, masukkan kangkung, masak selama 3 menit,asal semua bumbu telah teraduk rata dengan kangkung
· Sajikan hangat dan taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap