TUMIS LABU DAN JAGUNG

Bahan:
1 buah labu besar, iris korek api, beri garam aduk - aduk sebentar, cuci, tiriskan
1 buah jagung manis, pipil
2 buah bawang merah, iris
1 buah bawang putih, cincang
2 buah cabe merah, iris serong
garam, merica, gula pasir sesuai selera

Cara:
tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
masukkan irisan cabe dan jagung manis
terakhir masukkan labu, beri garam, merica dan gula
sajikan hangat.

TUMIS TEMPE BROKOLI

1. Bahan:

· 150 gram brokoli, bersihkan, rendam sebentar dalam air garam, tiriskan

· ½ buah tempe, potong dadu, goreng hingga berwarna kecoklatan

· 5 buah bawang merah, iris tipis

· 2 siung bawang putih, cincang

· 1 sdt garam

· ½ sdt merica bubuk

· 2 sdm kecap manis

· 1 sdm saus tiram

· ½ sdt gula pasir

· 1 buah cabai, iris serong untuk hiasan

· 1 sdt bawang putih yang telah digoreng kemudian dihaluskan

2. Cara:

· Tumis, bawang merah dan bawang putih hingga harum

· Masukkan garam, merica, gula pasir, saus tiram dan kecap manis

· Masukkan tempe dan tomat, aduk rata

· Masukkan bawang putih goreng yang telah dihaluskan dan cabe merah iris, aduk rata

· Besarkan api, masukkan brokoli, aduk hingga semua bumbu merata (kurang lebih hanya 2 menit agar brokoli tidak layu)

KANGKUNG TAUCO

Bahan :
· 2 ikat kangkung organic, siangi dan cuci bersih, rendam dahulu dengan air garam selama 3 menit.
· 4 buah bawang merah, haluskan
· 2 siung bawang putih, haluskan
· 2 sdm daging sapi cincang
· 1 buah cabe merah, iris serong
· 2 batang bawang daun, iris serong
· 1 buah tomat, potong dadu
· 3 sdm Tauco asin
· 1 sdt garam
· 1 sdt merica
· 2 sdt gula pasir
· Air masak
· kaldu blok secukupnya (bila suka)
Cara :
· Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan bawang daun sampai harum.
· Masukkan daging sapi cincang, tumis hingga daging berubah warna
· Masukkan air masak, garam, merica, tomat, kaldu blok
· Masukkan tauco asin
· Besarkan api, masukkan kangkung, masak selama 3 menit,asal semua bumbu telah teraduk rata dengan kangkung
· Sajikan hangat dan taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap

BAKWAN JAGUNG

Bahan :
2 buah jagung manis, pipil
1 buah telur
2 tangkai bawang daun, iris
5 sdm tepung bumbu mama suka
Merica

Cara:

1. Kocok telur
2. Masukkan jagung, bawang daun iris, tepung bumbu, merica, aduk rata
3. Goreng hingga matang

KARI TAHU SAYURAN

Bahan – bahan :

• 10 buah tahu kuning, potong dadu, goreng hingga kering
• 2 buah wortel, bersihkan, potong korek api
• 2 buah kentang, potong dadu
• 3 buah buncis, potong kurang lebih 3 cm
• Cabe hijau untuk hiasan, potong serong
  
• 500 ml Santan kental
• 0,5 liter Santan Cair
• 4 cm Kunyit, Jahe diparut
• 3 cm Lengkuas
• 10 buah Kemiri
• 10 buah Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 5 buah Cabe Merah
• 1buah tomat
  
• Daun salam
• Serai dimemarkan
• Daun Jeruk
• Cengkeh
• Bumbu penyedap
• Merica, Garam, Gula secukupnya

Cara Membuat

1. Bumbu – bumbu dihaluskan kecuali cengkeh, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas
2. Goreng ayam setengah matang kemudian masukkan santan cair yang telah mendidih dan bumbu yang dihaluskan, garam, gula, bumbu penyedap, cengkeh, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk masak hingga ayam empuk kemudian setelah santan bekurang masukkan santan kental yang telah dididihkan terlebih dahulu biarkan sampai meresap. Setelah matang sajikan dengan ketupat atau lontong dan beri taburan bawang goreng.

TUMIS SAWI PUTIH

Bahan:

• 1 buah sawi putih ukuran sedang
• 3 buah bakso sapi
• 1 buah cabai merah
• 1 buah cabai hijau
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 1 buah bawang putih, cincang
• 1 buah tomat sayur, potong - potongPublish Post
• garam, merica dan gula pasir secukupnya

Cara:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bakso, cabai merah dan cabai hijau, masukkan tomat masak hingga tomat sedikit layu.
2. Besarkan api, masukkan sawi putih, garam, merica dan gula hingga sawi agak layu.SA