JAMBAL KUKUS

Bahan:
1/4 kg jambal roti kualitas bagus. potong kecil - kecil, rendam dengan air dan tissue agar asinnya berkurang selama minimal 30 menit, goreng hingga matang
1 kelingking jahe, parut
1 kelingking lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 tangkai serai, iris
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
20 buah cabe rawit utuh
5 buah bawang merah, potong jadi 4 bagian
2 siung bawang putih, cincang
Gula pasir

Cara:

1. Campur semua bahan kedalam mangkuk tahan panas
2. Kukus selama 1 jam
3. Siap disajikan